所谓“食育”,就是良好饮食习惯的培养教育,是从幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想像力和人格培养上。为了培养孩子们健康的饮食习惯,常州市中天实验学校小学部开展了以秋分节气为主题的晨会活动,将食育与节气知识结合起来,渗透相关饮食文化。
一阵凉风吹落槐树的黄叶,宽大的梧桐叶子染上金秋的颜色,二十四节气中的第16个节气——秋分,飘然而至。在老师的讲解下,孩子们了解了“秋分”与“春分”一样,是我国古代最早确立的节气。
从秋分这一天起,白天逐渐变短,黑夜由此变长。“白露秋分夜,一夜冷一夜”,孩子们知道了秋分时节天气转凉,要注意早晚添衣,防寒保暖。
最吸引孩子们的当属秋分的美食了。大家瞪着圆溜溜的大眼睛看着屏幕上的瓜果蔬菜,一脸向往的神色,让人忍俊不禁。老师介绍了秋分时节食物的来源、制作、营养价值以及怎样吃,吃多少等知识,潜移默化地使他们认识偏食的危害,并自觉做到膳食平衡。
一阵秋风,拂去了忧烦;一场秋雨,淋去了惆怅;一滴秋露,凝结了快乐;一片秋景,陶冶了心情;一份秋实,收获了幸福。在这金秋之季,孩子们也收获了丰富的节气文化知识。
(图文:朱秋雨 审核:贺成燕)