为建立和完善地震应急救助体系，提高灾害应急反应能力和防御工作水平，避免或尽可能地减轻地震造成的损失，确保用餐人员生命、财产安全，根据 《地震防治条例》，结合我服务单位实际，特制定本预案。
一、指挥机构及职责
（一）、领导小组
食堂防震减灾工作在地震局，服务单位的领导下组织实施，成立服务单位食 堂防震减灾领导小组，各处负责同志为小组成员。
二、主要职责
(1)尽速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研 究事故处理的具体策略。
(2)在第一时间向上级有关部门报告情况。
(3)组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。
(4)密切配合有关部门对事故进行处理。
(5)认真执行上级行政部门和政府部门的有关指示。
(6)负责事故的调查、分析和处理，查找原因和落实责任。
3、临时组建四个小组，各小组成员及职责如下：应急救护组
(1)控制现场，抢救受伤人员，维护秩序，防止发生混乱局面。
(2)组织引导用餐人员疏散到安全区域，排查受伤人员，送伤员到医院救治。
(3)配合医院的救治工作并跟踪了解伤病情动态。
(4)接应赶到医院的亲属，做好亲属的安抚工作，防止出现情绪过激情况。
联络协调组
(1)按照指挥领导小组的决定，在第一时间向上级通报事故情况。
(2)做好单位内部的通信联络工作。
(3)根据情况需要，及时拨打 120、110 报警。
事故调查组
(1)尽早向知情者、见证人了解事故发生情况。
(2)采集事故全过程的各种信息资料。
(3)撰写事故的书面报告，整理取证材料。
善后处理组
(1)做好医疗救治、现场控制等支援配合工作。
(2)做好接待工作，做好上级工作组现场办公的服务工作。
4、因外出公干等特殊情况无法达到现场或不能履行职责，由下一级成员代 履行职责。
5、本着以人为本，救人为先的原则，联络协调组、事故调查组、善后处理 组必须在协助应急救护组有序开展救护工作基础上再落实本组相关工作。
三、适用范围
本预案适用于突发性地震或自然灾害引发的危害用餐人员生命和财产安全 的地面塌陷、地裂缝、地面沉降等事故灾害。
四、危险分析
地震或自然灾害的发生，引发建筑倒塌造成人员伤亡、财产损失。建筑的安 全直接影响着用餐人员人身安全和单位财产的安全。
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